Eşsiz yöresel lezzetler Diyarbakır'da buluştu

Geçtiğimiz yıl 246 bin rekor ziyaretçi ve 52 farkli ilden 150 firmaya ev sahipliği yapan ve geniş bir yelpazede zengin lezzet çeşitliliği sunan 4. Mezopotamya Gurme ve Yöresel Lezzetler Fuarı, yöresel ürünlerin markalaşarak yeni pazarlara açılma hamlelerine önemli katkılar sağlayacak

Bölge Gastronomi Turizminin gelişimi bakımından da önemli bir platform olan Fuar Hatay'dan Adıyaman'a, Aydın'dan, Afyonkarahisar'a Ankara'dan, Batman's, Mersin'den Bitlis'e Bursa'dan, Cankin'ya Denizli'den Çoruma, Düzce'den Elazığa, İstanbul'dan Erzurum'a Amasya'dan Gümüşhane'ye, izmir'den, Malatya'ya Antalya'dan Iran Urumiye'ye kadar yedi farklı coğrafi bölgeden ve yurtdışından gelecek olan 167 firma ve kuruluşun katılmıyla gerçekleştiriliyor

15 Kasım 2022 Sali gunu dorduncu kez kapılarını açacak olan Fuar'da 55 farklı İl'den 167 firma ve kuruluş ürünlerini 6 gün boyunca ziyaretçilerle buluşturacak. Yedi Coğrafi Bolge'nin eşsiz yöresel lezzetlerinin sergileneceği Fuar'da. Onur konuğu Hatay'a ait yöresel yemekler de Sahne Mutfakta hazırlanarak ziyaretçilerin beğenisine sunulacak.

Unlu şef, gume, akademisyen ve bloggerlann da yer alacağı yemek atölyeleri, söyleşiler ve yarışmalar ile teklenecek olan Fuar birçok farklı etkinliğe de ev sahipliği yapacak.

"GURME FUARI BÖLGENİN GASTRONOMİ TURİZM'İNE BİR DESTEK SAĞLAYACAK"

Mezopotamya Uluslararası Fuar ve Kongre Merkezinde düzenlenen 4. Mezopotamya Gurme ve Yöresel Lezzetler Fuan'na ilişkin bilgi veren, Diyarbakir Ticaret ve Sanayi Odası (DTSO) Başkanı Mehmet Kaya , "Bu ya 4 ncüsünü düzenlemekte olduğumuz Gurme Ve Yöresel Lezzetler Fuanmizi çok geniş bir yelpaze ile gerçekleştiriyoruz. Bu fuar ülkemiz ve bölgemiz gastronomi turizmine önemli katkılar sağlayacak bir fuar olması itibariyle oldukça önemli bir fuar Her alanda olduğu gibi Gastronomi alanında başla İlimiz Diyarbakır olmak üzere bolgemiz önemli bir potansiyele sahip 33 medeniyetin izlerini daha dün gibi canli tutan bu coğrafyada her bir kültürün, her bir lezzetin kendine has bir ayrıcalıklı cazibesi var. Bizler işte bu kültürel zenginliğimizi bütün dünyaya tanıtmak, bölgemizi gastronomi alanında bir merkez yapmak için çalışmalarımızı yoğunlaştırmış bulunmaktayız."dedi

Kaya devamında, "Oda olarak 2020'de Gastronomi alanında başlattığımız Coğrafi Işaret Tescil başvuruları kapsamında 64 ürünün başvurusunu yaptık. Bugün itibariyle 48 yöresel lezzetimizin coğrafi işaret tescil belgesini aldık. Ayrıca Karacadağ Pirinci, Boğazkere Üzümü ve Çermik Biberi'nin Avrupa Birliği Coğrafi Işaret Tescil Belgesini almak için başvuruda bulunduk. Çok yakın bir zamanda ilimizin birçok yerel ürün ve lezzetini dünya literatürüne yerleştiriyor olacağız. Dolayısıyla bölge turizmine de çok önemli katkılar sağlamayı umuyor, kararlılıkla çabalarımızı yoğunlaştırıyoruz. Bu vesileyle bu yılki fuarımızın onur konuğu olan Hatay Valimize, Hatay Ticaret ve Sanayi Odasına, Hatay Ticaret Borsasına. fuarın düzenlemesinde emek ve katkıda bulunan tüm kamu ve özel sektor kurum ve kuruluşlarına, meslek örgütlerine, Oda ve Borsalarımıza, Sivil Toplum Kuruluşlarına teşekkür ediyoruz" şeklinde konuştu.