Diyarbakır'da 500'den fazla kişiyle istihdama katkı sağlayan Hacıbaba Pastaneleri Yönetim Kurulu Başkanı Yılmaz Elaldı, siparişlere yetişmek için 3 vardiyayla bayramı karşılıyor.
Bayramlarda tescilli burma kadayıfı ve soğuk baklavanın en çok rağbet gören tatlı çeşidi olduğunu aktaran Elaldı; "Bayramlarda en fazla rağbet gören tatlı çeşitlerimizin başında tescilli kadayıfımız yer alıyor. Daha sonra kendi üretimimiz ve patenti bizde olan soğuk baklavaya rağbet oluyor. Eşsiz lezzetiyle soğuk baklavamız şu anda ilk sıraları paylaşıyor. Öte yandan il dışından da siparişler alıyoruz. Örneğin bugün İzmir ve Bursa'dan paket paket kadayıf ve soğuk baklava talepleri var. Özellikle Ankara ve İç Anadolu Bölgesi'nde şu an kadayıf ve soğuk baklavamıza yoğun bir rağbet var" dedi.
